Galletas de Queso Crema con Vainilla - A SPANISH RECIPE FOR TODAY

Galletas de Queso Crema con Vainilla Ingredientes 1 cucharadita de esencia de vainilla 250 gr de harina 200 gr de queso crema 60 gr de azúcar 100 gr de mantequilla Mezclar la mantequilla con el queso crema, la vainilla y una pizca de sal. Añadir la harina y amasar hasta conseguir una masa algo pegajosa. Envuelve la masa con papel film y guardarla en el refrigerador durante una media hora. Pasado este tiempo, extiéndela entre dos papeles de horno con el rodillo. Espolvorea abundantemente con azúcar y enróllala por el lado más largo ayudándote con el papel. Una vez formado el rollo, cortarlo en rodajas. Reboza cada rodaja en azúcar y deposítalas en una bandeja de horno. Hornea a 200º durante 20 minutos.