ENCHILADAS ROJAS
Ingredientes:
6 jitomates rojos
5 chiles de árbol secos
3 chiles catarina
2 chiles guajillos
Tortillas
Aceite
Queso al gusto
Crema agria
1/2 cebolla
Preparación:
Empieza por asar los jitomates y los chiles, después se licuan con un poco de agua. Pon una cacerola con aceite y fríe la salsa, ya que hirvió le pones sal y bajas el fuego, fríes las tortillas y las sumerges un poco en la salsa, después colocas en un plato y decoras con crema y queso.
TIP: Arriba se puede agregar cualquier tipo de queso y salsa al gusto.
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