CREPES RECIPE FOR TODAY

CREPES

I

ngredientes

• 1 taza de harina de trigo
• 1 taza de leche
• 4 claras de huevo
• 1 cucharada de margarina derretida

Preparación

• En un recipiente hondo mezcle la leche, las claras, la harina y la margarina y deje reposar por 30 minutos.
• Caliente un sartén antiadherente de 20 cms a fuego medio.
• Vierta 1/4 de taza de la mezcla para crepas al sartén y cúbralo en su totalidad.
• Cocine la crepa por 2 minutos y voltee para cocer del otro lado (1 minuto más).
• Repita hasta haber utilizado toda la masa.