PICADILLO DE RES
INGREDIENTES:
1/2 Kg. de carne de res molida
3 tomates
1 diente de ajo
1/2 cebolla
5 papas
3 zanahorias
1/4 taza de chicharos
aceite para freir
4 hojitas de laurel
sal al gusto
PREPARACION:
Fría la carne, cuando este lista agrega la papa y zanahoria cortada en cuadritos asi como los chicharos.
Licua el tomate,ajo y cebolla y agrega a la carne, agrega el laurel y deja hervir hasta que las verduras esten cocidas.
Puedes agregar 2 tazas de agua acompañada de 1 cubo de consome de pollo para que quede mas caldoso, sazonalo con sal.
Lo puedes acompañar con arroz o bien en burritos.
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