Sofrito
Ingredients:
1 mano cilantro
1 mano hojas de recao
2 cebollas
3 cabeza de ajos 1 tz
4-5 pimientos
1 taza ajices dulce (opcional) yo no lo uso
Un toque de agua y aceite.
Procedimiento:
Lavar y cortar todos los ingrediente luego en una licuadora o procesador de alimentos van agregando poco a poco de cada uno mas un poco de agua y aceite y mezclar bien y así hasta terminar. Ya listo guarda en congelado en envases.
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