Pasticetas o Galletas de Mantequilla
Ingredientes:
250 Gr. de Harina
140 Gr. de Azúcar
140 Gr. Mantequilla
4 Yemas
1 Cuchara de Vainilla
1 Huevo batido con una cucharada de agua fría (opcional)
Forma de Hacerse:
Se mezcla la harina con el azúcar y la mantequilla, bata perfectamente, añada las yemas y la vainilla y amase muy bien. Deje que la pasta repose en un lugar fresco durante 30 minutos, luego palotee la masa, corte las galletas con cortadores de galletas de figuras que usted más le gusten. En un recipiente bata un huevo y una cucharada de agua y barnice las galletas por encima (opcional). Hornee las galletas a 180°C por durante 15 minutos.
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