TORTILLA DE ZAPALLITO
Ingredientes:
370 grs de zapallitos rallados
1 vaso de aceite de oliva
4 huevos batidos
1 cebolla grande, rallada
200 grs de jamón, picado
150 grs de queso rallado
2 tazas de harina
1 pizca de sal
Mantequilla
Ingredientes:
370 grs de zapallitos rallados
1 vaso de aceite de oliva
4 huevos batidos
1 cebolla grande, rallada
200 grs de jamón, picado
150 grs de queso rallado
2 tazas de harina
1 pizca de sal
Mantequilla
Preparación:
Para comenzar esta receta, primero necesitas conseguir una sartén que no se pegue.
Para comenzar esta receta, primero necesitas conseguir una sartén que no se pegue.
En un recipiente grande, agrega los huevos previamente batidos, medio vaso de aceite de oliva y la pizca de sal. No olvides revolver por unos pocos minutos para unificar todos los ingredientes.
A continuación, agrega el zapalltito rallado, el jamón picado, también el queso rallado y la cebolla grande rallada. Vuelve a revolver e incorpora paulatinamente la cantidad de harina necesaria para esta receta.
En caso de que la preparación quede demasiado pastosa, puedes agregar un poco de agua o leche para alivianarla.
Asegúrate que la preparación se encuentre lista y colócala sobre una sartén previamente enmantecada y con el resto de aceite restante que tenías en el vaso.
Cocina por aproximadamente unos 40 minutos y procura dorar ambos lados de la tortilla. ¡El resultado final será una delicia!
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