PECHUGAS A LA CREMA SPANISH RECIPE FOR TODAY

PECHUGAS A LA CREMA

INGREDIENTES:

3 pechugas deshuesadas, partidas a la mitad
3 chiles jalapeños en vinagre
1/4 litro de crema
consomé en polvo
pimienta
sal de ajo
papel aluminio

PREPARACIÓN:

Para preparar pechugas a la crema hay que colocar las pechugas en un molde refractario. Espolvorearlas con pimienta, sal de ajo y consomé en polvo; agregar los chiles en vinagre, cortados en rajas. Cubrir el pollo con la crema; tapar el molde con papel aluminio. Cocer en el horno durante treinta minutos (200° C). La receta alcanza para 6 raciones.