ENSALDA DE RUCULA CON PESCADO AHUMADO - A SPANISH RECIPE FOR TODAY

ENSALDA DE RUCULA CON PESCADO AHUMADO
de Saborsuras Show
Ingredientes: 

300 g de rodajas de filetes de caballa (macarela) ahumados
Un manojo grande de rúcula
1 pepino en rodajas
1 aro de cebolla roja picada
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
1 cucharadita de semillas de mostaza
Sal


Preparación:

Mezcla el aceite de oliva, el vinagre de sidra de manzana y la mostaza. Revuelve las hojas de rúcula, la cebolla y el pepino. Pon en un plato la ensalada y encima coloca los pedazos de caballa (no muy grandes ni muy pequeños)