CREPES
I
ngredientes
- 1 taza de harina de trigo
- 1 taza de leche
- 4 claras de huevo
- 1 cucharada de margarina derretida
Preparación
- En un recipiente hondo mezcle la leche, las claras, la harina y la margarina y deje reposar por 30 minutos.
- Caliente un sartén antiadherente de 20 cms a fuego medio.
- Vierta 1/4 de taza de la mezcla para crepas al sartén y cúbralo en su totalidad.
- Cocine la crepa por 2 minutos y voltee para cocer del otro lado (1 minuto más).
- Repita hasta haber utilizado toda la masa.
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