30 de agosto de 2016

ENSALADA DE COL - A SPANISH RECIPE FOR TODAY

ENSALADA DE COL
Ingredientes
Una col verde o morada, al gusto
Cinco zanahorías medianas
Dos manzanas
Dos yogures naturales 0% grasa
Una cucharada de aceite de oliva virgen Carbonell
Una cucharada de mostaza
Sal
Preparación
Paso 1
Con ayuda de un cuchillo cortamos en juliana, muy fina, la col.
Paso 2
Pelamos y rallamos, por separado, las zanahorías y las manzanas.
Paso 3
En una ensaladera mezclamos la col y la zanahoría.
Paso 4
En un bol batimos los yogures con la mostaza, el aceite, las manzanas ralladas y la sal.
Paso 5
Volcamos la salsa resultante en la ensaladera y mezclamos todo bien.
Paso 6
Es ideal como una cena ligera o como guarnición de algún pescado o carne a la plancha.