12 de marzo de 2017

Champiñones Portabello Relleno SPANISH RECIPE FOR TODAY

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Champiñones Portabello Relleno

Ingredientes:

- Champiñones portobello
- 100 gr Espinaca picada
- 30 gr Cilantro picado
- 10 gr Tomate deshidratado (hidratado en agua caliente)
- 60 gr queso crema

Preparación
1. Limpiar champiñones, ahuecar.
2. Picar espinacas, tomates y cilantro. Cocinar en sartén con aceite de oliva y diente de ajo.
3. Mezclar con queso crema. Salpimentar.
4. Rellenar los champiñones. Poner queso encima.
5. Hornear hasta que el queso se derrita y esté dorado.
6. Servir con salsa de yogurt.

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