Postre Panqué de Nuez
Courtesy of Elite
Ingredientes:
-¼ de taza de aceite
-2/3 de taza de azúcar
-1/4 de taza de puré de manzana
-2 huevos
-1 1/4 tazas de harina
-1 cucharadita de polvo para hornear
-1 cucharadita de canela molida
-1 1/2 tazas de nuez picada
Preparación:
1.Bate 1/4 de taza de aceite con el azúcar y el puré de manzana; agrega los huevos de uno a uno y continúa batiendo hasta integrar; añade poco a poco la harina con el polvo de hornear y la canela.
2.Mezcla hasta que no haya grumos; agrega las nueces e integra. Vierte la mezcla a un molde engrasado y espolvoreado con pan molido. Hornea a 180 °C por 40 minutos o hasta que esté cocido.
Tip: Cambia las nueces por almendras o bien, agrega mitad y mitad.
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