Panqueques con Chocolate
Ingredientes:
- 250g de harina común
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 huevos
- 350cc de leche
- 4 cucharadas de aceite neutro
- 100g de chips de chocolate
Preparación:
En un tazón, mezclar la harina, el polvo para hornear, el azúcar, y la sal. En otro tazón, mezclar la leche, el aceite, y los huevos. Incorporar la mezcla de ingredientes líquidos en la de ingredientes secos y revolver hasta integrar. Agregar los chips de chocolate y mezclar bien.
Calentar una sartén grande a fuego medio. Enmantecar con un trocito de manteca y verter alrededor de 60cc de preparación para cada panqueque. También se pueden hacer más chicos si se desea. Dejar cocinar hasta que aparezcan burbujitas en la superficie. dar vuelta con una espátula y cocinar unos segundos hasta dorar. Servir caliente con miel.
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