Ingredientes:
1 paquete de preparado para gelatina de kiwi
250 c.c. de leche desnatada
250 c.c. de leche evaporada
2 kiwis
Galletas María
Instrucciones:
Podéis usar el molde que os guste pero queda más bonita en un bol.
Lo forramos con papel film dejando sobrante a los lados.
Pelamos los kiwis y los cortamos a rodajas finas.
Colocamos las rodajas por la base y los lados adaptandolas a la forma del molde, reservamos.
Ponemos en un cazo los 250 c.c. de leche y deshacemos muy bien la gelatina que no queden grumos.
Llevamos al fuego y cuando empiece a hervir la retiramos.
Le añadimos enseguida la leche evaporada que estará fría, removemos todo bien.
Vertemos despacito sobre el molde reservado hasta que llegue a la altura de las rodajas de kiwi.
Cubrimos con galletas.
Cerramos con el film y guardamos en el frigo varias horas hasta que la gelatina haya solidificado.
Abrimos el film, volcamos sobre el plato de presentación.
Quitamos el film con cuidado...y listo!
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