ARROZ BLANCO CON ELOTE - A SPANISH RECIPE FOR TODAY

ARROZ BLANCO CON ELOTE
Receta - Mary S Cuellar

Ingredientes:
1 taza de arroz largo
2 tazas de agua
2 cucharadas de mantequilla
1 cuchara sopera de consome de pollo
Una lata pequeña de elote en grano.

Preparacion:
* Lavar bien el arroz en un colador y dejar escurrir.* En una cacerola poner el arroz bien lavado, el agua, la mantequilla, los granos de elote y el consome de pollo, lo mezclamos un poco y encendemos el fuego muy bajito hasta que se absorba toda el agua, le tomara entre 10 y 15 minutos.* Apagar el fuego y dejar reposar unos 10 mintuos... y listo!