ARROZ ROJO CON VERDURA - A SPANISH RECIPE FOR TODAY

ARROZ ROJO CON VERDURA
Receta-Mary S Cuellar

Ingredientes:
1-Taza de arroz lavado y escurrido
1/4 de cebolla picada
1- diente de ajo picado
1/2 -taza de pure de tomate
4- cucharas soperas de aceite
1 -Cuchara sopera de consome de pollo granulado
2-tazas de agua
1 pisca de pimienta y comino
zanahoria en rodajas y chicharos al gusto de ustedes ( estas que use yo son de lata )

Preparacion:
En un olla a fuego medio le agregan el aceite y cuando ya este bien caliente agregan el arroz y van a dorarlo haste que cambie de color bien doradito si que se le queme.
ya dorado el arroz agregan el ajo la cebolla mezclan sazonan un poco y agregan la pimienta y comino enseguida agregan el pure
mezclan todo que se sazone y agregan el agua y el consome de pollo dejan rompa el primer hervor y bajan a fuego lento y dejan por 10 mnts o 15 y agregan las verduras y retiran del fuego y listo..