ARROZ A LA POBLANA CON CREMA - A SPANISH RECIPE FOR TODAY

ARROZ A LA POBLANA CON CREMA

Ingredientes:
4 Porciones
Ingredientes
1 taza de arroz
1 chile poblano limpio
¼ de cebolla
1 diente de ajo
2 cucharadas de crema
1 ½ tazas de caldo de pollo
150g. de granitos de elote
Sal
Aceite vegetal

Preparación:
Enjuaga el arroz y pon a remojar en agua caliente por 10 minutos, escurre y reserva.
Licúa el poblano, la cebolla, el ajo, la crema y sal.
Dora el arroz y agrega la mezcla de poblano, agrega los granitos de elote, tapa y deja cocinar por 30 minutos o hasta que esté seco el arroz.
Ofrece mientras aún está caliente.